血压高的人是能吃鸡蛋的，因为现阶段临床上还没有任何的证据证明鸡蛋会明显影响到血压的波动。鸡蛋含有丰富的蛋白质，但是建议病人不要多吃，尤其蛋黄中含有较高的胆固醇，此外，一次性吃太多鸡蛋对胃肠功能会导致负担。高血压病人平时要注意低盐低脂饮食，适当的进行运动，不要吃高胆固醇、高糖、高油脂的食物。