非萎缩性的胃炎，主要是患者由于饮食作息极不规律，以及消化不良或者是饮食中有大量的辛辣刺激性的食物，刺激到患者的肠道黏膜，导致其出现了浅表性的损伤情况，而萎缩性的胃炎包括有胃窦胃炎和胃体胃炎。而胃体胃炎，是由于患者的自身免疫性的抗体，直接损伤到患者的壁细胞，导致患者壁细胞损伤，从而使其产生的盐酸减少，也会导致患者的内因子出现缺乏的情况，而胃窦胃炎，一般是幽门螺旋杆菌的感染，以及胃酸的分泌增多，对患者的胃窦部，造成了炎症感染的情况。