芹菜的营养价值很高，富含多种维生素和微量元素，可以提高人的免疫力。还有镇静安神、消除烦躁、养血补虚等功效，也有一定的降压作用。芹菜还有利尿的成分，可以有效消除体内的水钠潴留。对于高血压患者以及情绪不佳的人群，平时可以适当吃些芹菜，有利于高血压的防治和情绪的稳定。此外，芹菜也具有防癌作用，能够抑制肠道内细菌的产生。在日常生活中，应该合理搭配饮食。