关于脑梗塞可以食用鸡蛋吗？脑梗塞患者的饮食，和健康人一样，没有什么忌讳。一般保持健康饮食就可以，鸡蛋可以食用，鸡肉也可以食用。有的老百姓传说，脑梗后鸡肉不可以食用，牛肉不可以食用，还有很多食物上面的禁忌，这些都是没有根据的说法。只要营养均衡，什么都可以食用，但得有个度。一般提倡脑梗以后要清淡饮食，并适当增加蛋白质，不能暴饮暴食，更不能高脂饮食，鸡蛋胆固醇含量偏高，但鸡蛋不是禁忌食物，是能够吃的。