脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝的病人首先要进行戒酒，同时进行高热量，高蛋白低脂的饮食，给予营养支持，同时可以服用药物减轻肝细胞脂肪变性及伴有的炎症，比如多烯磷脂酰胆碱等。严重的可以考虑肝移植。非酒精性脂肪肝的病人要针对病因治疗，比如治疗糖尿病、高血脂症等。同时进行健康的饮食、体育锻炼，控制体重，纠正营养失衡。