吃胡萝卜对眼睛是很有好处的。在饮食上可以多吃胡萝卜为身体补充微量元素，胡萝卜中的维生素E和胡萝卜素等成分都能够保护视力，可以起到明目的作用。尤其是青少年多吃胡萝卜也有助于预防近视眼。经常吃胡萝卜也有助于预防身体疾病的表现出，视力不好的人在平时也要注意保护视力。