胡桃仁又被称为核桃仁，是胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子，它是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药材，性味甘、温，归肾、肺、大肠经，在临床上常被用于治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结等病症，它还有镇咳、抑制胆固醇、增强脑功能、妨碍抗癌等作用。不过需要注意不能多吃，不然会加重阴虚的情况。