胆汁反流性胃炎是指由于幽门括约肌功能失调或者是胃幽门手术等原因造成含有胆汁，胰液等十二指肠内容物流入胃，使胃黏膜产生炎症，糜烂和出血，减弱胃黏膜的屏障功能，而导致的胃黏膜慢性的病变。胆汁反流性胃炎的患者在饮食上应该要注意做到饮食均衡，同时注意以清淡、温热、易消化的食物为主，吃饭的时候细嚼慢咽，充分的咀嚼食物，避免增加肠胃的负担。同时不要吃油腻，过于辛辣的食物，以免刺激胆汁分泌增多，另外像过冷、过热、刺激性的食物，也应该要注意避免摄入，还应该要做到不抽烟，不喝酒，不喝浓茶以及浓咖啡等，还应该要注意停用一些对于胃黏膜有刺激性的药物。