胆固醇偏高属于血脂高，因为胆固醇也是血脂的一种，因此胆固醇升高也可以叫做高脂血症。血脂的类型有很多，主要包括胆固醇、甘油三酯等。在所有的血脂类型当中，胆固醇是受食物影响最小的。因此对于高胆固醇血症的病人来说，仅仅经过控制饮食是不能够把胆固醇控制到正常水平的，需要结合一些可以降低胆固醇的药物，特别是他汀类药物。