在空腹的情况下，胃里的咕噜声是胃从贲门到幽门剧烈蠕动和收缩所产生的声音，表明胃饿了。在非禁食状态下，胃里咕噜咕噜是气体经过胃里液体所产生的声音，中医称之为“气过水声”。胃里有一定量的液体和气体。有时吃了以后胃里的气体和液体会增加。当胃蠕动和收缩来消化食物时，气体会流入液体，胃就会咕噜咕噜地响。