肠胃炎肚子咕噜咕噜叫多是由细菌、病毒、寄生虫侵袭人体肠道造成的。细菌、病毒释放的毒素能够使肠道平滑肌功能亢进，寄生虫对黏膜壁的损伤也会使得黏膜血管收缩、痉挛，因而会表现出肠鸣音重、肚子咕噜咕噜叫的现象。此外，由于胃肠炎症的存在，也会影响食物的消化吸收过程，食物会发酵产生大量气体，因而也会表现出肠鸣腹痛、胃脘胀痛的情况。