胃肠炎病人一般七天左右就可以恢复，对于体质比较虚弱的病人，或是病情比较严重的病人，恢复时间会相对延长，可能是需要两个星期左右的时间。如果病人身体体质好，病情程度较轻，可能三天左右就可以逐渐恢复了。治疗期间注意饮食清淡，多喝水，吃些小米粥、山药粥等易消化食物，同时保持积极乐观的心态，防止过度紧张、焦虑，注意腹部保暖，能有利于疾病的恢复。