胃穿孔手术是否是大手术，要根据具体的手术操作方式来确定，如果患者病情严重，胃部穿孔较大，手术操作相对复杂，而且手术时间较长，术后出现并发症的几率比较多，因此属于大手术。如果患者胃部穿孔较小，可以进行简单的修补，手术操作时间较短，因此属于小手术。出现胃穿孔后，需要积极进行治疗，不要拖延，以免出现腹腔感染，使治疗难度增加。另外，胃穿孔患者手术后要尽量选择流质或半流质食物，而且要戒烟戒酒，养成良好的饮食习惯。