胃的运动形式有三种:1。容受性舒张。是胃特有的运动形式，是食物对咽、食管、胃的感受器刺激反射性的造成胃底、胃体平滑肌的舒张运动。可增加胃容量，避免食物过快进入小肠。2。紧张性收缩。是胃肠道平滑肌持续性微弱的收缩运动。是胃肠保持一定的形状、位置和基础胃压，是进行其他运动形式的基础。3。蠕动。是胃肠平滑肌共同拥有的运动形式。可粉碎、搅拌、消化食物，并和消化液充分混合。