引起胃痉挛的原因比较多：首先，为环境因素，例如饮食不规律，可以增加胃痉挛的风险性，暴饮暴食，进食生冷和辛辣刺激的食物常会导致胃经挛的发作。此外，长期吸烟的患者胃痉挛的发病率明显高于不吸烟的患者，同时，一些药物例如阿司匹林，可以破坏胃酸分泌的自身调节作用以及胃粘膜的屏障，从而导致胃痉挛。胃痉挛的发病也与遗传因素密切相关，此外一些胃肠道疾病，例如溃疡，胃炎，长期的心理压力或者持续的高度精神紧张，容易患胃痉挛，有些慢性疾病易并发胃痉挛，例如胃泌素瘤，慢性阻塞性肺病，类风湿性关节炎，慢性肾功能衰竭等。