胃热可以用药物治疗，也可以用食物调理。药物的话，可以服用清胃止痛微丸和牛黄清胃丸，具有泄热和胃、降胃火的作用，还能喝一些清热祛火的凉茶。饮食的话，不要吃辛辣刺激甜腻高脂食物，饮食清淡，吃一些容易消化和清热解毒的食物，如绿豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等，多吃水果蔬菜，补充维生素。平的的时候也可以多喝些萝卜汁、绿豆粥等清热解毒的食物缓解胃火症状。