胃溃疡可以适量吃土豆。土豆当中富含蛋白质、维生素、淀粉和膳食纤维，具有养胃健脾的功效，能够有效的促进胃肠蠕动，加速消化，还可以帮助机体排便，带走体内有毒物质避免胃肠道疾病发生。但是土豆富含大量的淀粉在胃里不太容易消化，容易胀气因此要适量吃。胃溃疡病人建议清淡饮食如稀粥、面条，少吃油腻如肥肉、生冷刺激性食物。