胃寒分为实证和虚症。实证的胃寒表现为胃中冷痛，疼痛剧烈，舌质淡，苔白。胃寒虚多表现为四肢不温或者手脚发凉，小便清长，大便不成型，腹部稍受凉或饮食有寒凉的食物就腹泻或者腹痛。胃隐隐作痛，遇寒加剧，如果用热水敷，则“得温痛减”。胃寒往往会影响到其他的身体机能，造成全身怕冷，机能降低等问题。