胃部充血水肿，有可能是和患有胃炎有关系，可能是和经常的吃一些辣椒、芥末等刺激性的食物，吃酸性和油腻的食物过多、经常酗酒等有关系，也有可能和胆汁、胰液、肠内碱性液向胃内反流，造成的充血和水肿症状有关。多见于胃溃疡、急性胃炎等疾病，有可能会表现出恶心、胃部疼痛、胀气等表现，可以服用雷贝拉唑、胶体果胶铋等药物。