胃上部到咽喉部有堵塞感，正常情况下是由于消化系统紊乱，胃酸反流刺激所造成的反流性食道炎以及反流性咽喉炎，发作所造成的症状。它是由于病人长期辛辣饮食的刺激，所造成的胃酸分泌过多，酸水以及酸气刺激食道以及咽喉部粘膜时，就会造成咽喉部以及食道部粘膜充血水肿，就会造成病人表现出梗阻感，哽咽感以及咽喉部的干燥，瘙痒，疼痛。建议到医院做详细的检查，找出病因，再对症治疗。