肺结核是由于肺部感染结核分枝杆菌，结核分枝杆菌自身及其代谢产物对肺组织导致侵袭性损害，产生炎症反应，因此表现出咳嗽、咳痰、发热甚至咯血的症状。部分病人由于病程较长，还可表现出消瘦、体重减轻等营养不良的表现。牛奶富含蛋白质，肺结核病人喝牛奶如无胃肠道不适，可有效改善病人营养状况，利于疾病恢复，因此肺结核病人是能喝牛奶的。