急性肠胃炎急性期应禁食，多喝温水，症状缓解后能吃一些小米粥、大米粥、蔬菜粥这一类易消化的食物。恢复期可以一些清淡的蔬菜、米饭、面食等，还可以煮一些苹果水来喝，中医上说熟苹果具有防腹泻的作用。建议饮食：1宜吃膳食纤维类食物； 2宜吃优质植物蛋白类食物； 3宜吃富含维生素，钾离子的食物。