肠炎的话喝咖啡，从理论上讲是影响不是很大的。因为这种咖啡主要是对胃有一定的刺激。肠炎要看这个病人是什么样情况的肠炎，是细菌病毒感染导致的肠炎还是有什么其他的这种免疫系统导致的这种IBD溃疡性结肠炎。像这两种肠炎的话，前一种像细菌感染导致的肠炎经过药物治疗，是可以完全彻底治愈的。但是像后面的这种炎症性肠病，目前可能是没有特别好的根治药物，只能是使用一些缓解的药物。