结肠炎病人是不能吃苹果的，大部分慢性结肠炎病人的体质虚寒，肠胃的适应能力比较差，苹果属于寒性食物，有一定的养胃护寒的功效，但是苹果里面含有很多的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，会加重结肠炎病人的腹泻的症状，因此结肠炎的病人不适合吃苹果。