肠炎痢疾的症状主要表现为腹泻、黏液脓血便、剧烈的腹痛，同时伴有头晕、恶心、呕吐等症状。治疗方法主要就是选择药物调理，同时配合饮食治疗。药物方面主要就是应用止泻的药物，如蒙脱石散，同时配合敏感的抗菌药物，如氧氟沙星，如果腹痛严重，也可以加用缓解胃肠痉挛的药物如山莨菪碱等治疗。如果有恶心、呕吐，需要加用缓解恶心的药物，如甲氧氯普胺等。饮食方面注意清淡饮食，流质饮食，不能吃任何刺激性的食物以及寒凉性的食物。