肝硬化病人不可以食用蜂蜜，蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解，大大减少了肝脏的负担，适合乙肝和慢性肝炎病人食用，但是对于肝硬化病人来说，蜂蜜会加重肝脏纤维化，促使病情变的更加严重，因此不是所有的肝脏病都适合饮用蜂蜜的。