肝癌患者一般需要吃有营养，容易消化的饮食，例如低胆固醇和低脂肪的优质蛋白，常见的有新鲜的虾肉和鱼肉、较瘦的牛肉和羊肉等。还应适当摄入富含维生素的水果，例如猕猴桃、苹果、鸭梨等；适当摄入富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生、芝麻等；适当摄入新鲜的绿色蔬菜。如果排便不好，还可以吃有助于通便的食物，例如酸奶、蜂蜜、火龙果等。不建议吃过于辛辣的食物，不能饮用含有酒精的饮品，更不建议吃腌制食品，例如腌酸菜、腌腊肉等，因为这些食物内含有大量的亚硝酸盐，对肝细胞是有害的，并且是强致癌物质。