病人的肚子咕咕叫拉水的情况，首先考虑是急性肠胃炎的现象，可能和饮食和感染以及肠道菌群失调，消化不良等等因素都有关系，如果持续水样便，有必要考虑使用止泻药物和调节肠道菌群药物联合治疗处理，要特别注意饮食，暂时以软食素食为主，如小米粥，肉末粥，青菜粥，面条，藕粉等等为宜。