糖尿病的发生和多吃糖无直接相关性，多吃糖不一定会患有糖尿病，但多吃糖是糖尿病发生的高危因素。糖进食过多会造成病人肥胖，尤其是腹型肥胖，而肥胖是2型糖尿病的高危因素。多吃糖的肥胖病人会表现出胰岛素抵抗，胰岛素不敏感，早期病人血糖可以在正常范围，如果病人仍继续进食过多的糖分，胰岛β细胞功能不能代偿性分泌胰岛素增加，体内胰岛素不能使血糖控制在正常范围，因此会造成糖尿病。但是糖尿病的发病是多种因素共同作用的结果，和遗传因素和环境因素共同作用造成。