糖尿病病人来说可以少量吃一些土豆，但不能一次性吃太多，土豆还是含有淀粉含量比较高的，容易使血糖突然升高，但是土豆当中含有丰富的维生素以及纤维素。在这里还是建议糖尿病病人平时饮食多以清淡饮食为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜，不要吃寒凉和辛辣刺激的食物；不要熬夜，要规律生活，规律作息，定期到医院做相关的复查，适当的增加一些体育锻炼，提高自身的免疫力。