柠檬含有丰富的维生素，它不仅具有美白的功效，更具有养生的作用。研究显示，柠檬中丰富的维生素C具有抗菌、提高免疫力的作用。除此以外，经常喝柠檬水可以有效地防治心脑血管的疾病发生。柠檬中大量的柠檬酸盐，能够有效地抑制钙盐结晶、阻止肾结石的发生。由于柠檬中含糖量比较低，因此糖尿病的病人也适合饮用。