糖尿病病人不能吃柿子。因为柿子是一种高热量的水果，还有糖分特别多，而且还影响消化，糖尿病病人一般都存在着胃肠功能蠕动比较差，因此糖尿病病人吃柿子以后不容易消化，非常容易形成胃石，因此建议糖尿病病人最好不要吃柿子。