糖尿病病人可以适当吃鸡蛋，对身体并不会导致太大的影响。每天吃一粒鸡蛋摄入量完全是可以，但需要注意不要吃太多鸡蛋。可以清蒸或是水煮为主，最好不要煎炸或是过油烹饪后食用。此外需注意，如果有合并血脂异常者，每天蛋黄需要控制一个以内，不能吃过多。