糖尿病病人可以适当吃面条，如果吃的话最好要控制其他碳水化合物的摄入。因为面条中碳水化合物的比例相对较高，食用后会转化为葡萄糖，如果一次吃太多会使体内血糖迅速升高，因此糖尿病病人吃面条时要讲究量，一定不能吃太多，同时还要讲究和副食搭配食用。