痛风能吃方便面和火腿肠吗？痛风是一种常见的急性发作性关节炎。痛风的发生和高尿酸血症直接相关。尿酸是体内嘌呤代谢的产物。体内的嘌呤有两个来源，一个是体内组织代谢产生的嘌呤；二是食物中含有的嘌呤。嘌呤在体内氧化代谢分解成尿酸。尿酸的排泄途径，主要是经肾脏代谢后随尿液排出体外。当血液中的尿酸浓度过高，就会结晶沉积在关节的滑膜上，诱发急性的痛风。作为代谢性疾病，痛风对饮食有严格的要求，主要是低嘌呤饮食。动物内脏、海鲜、浓肉汤含有丰富的嘌呤，要绝对的禁忌。鱼虾、肉类、豆制品含有中等量的嘌呤，要少吃。各种蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋含嘌呤最少，可以多吃。方便面、火腿肠是淀粉、蛋白质一类的食物，含嘌呤不是很多，可以吃。但是方便面是油炸食品，还是建议少吃。