病毒性肠胃炎的治疗主要是对症治疗处理，如止泻和调节肠道菌群和功能，必要时加上抗病毒的药物治疗处理，注意休息和饮食方面的保养。若是明显的脱水症状，需要考虑口服或静脉补液，并要注意检查有无电解质和酸碱平衡紊乱的情况。注意观察病人的肠鸣音、肌张力力、尿量等表现。