橘子皮是芸香科植物橘子的成熟果皮，用橘子皮泡水喝具有以下几种功效：第一种，橘子皮中所含有的香味只有醒脾开胃的功效，用来治疗由于脾胃虚弱造成的不思饮食、大便溏稀；第二种，具有理气健中的功效，用来治疗消化不良，而且还可以去除胃寒，缓解胃痛；第三种，具有减肥瘦身的功效，可以将脂肪排出体外；第四种，具有燥湿化痰的功效，用来治疗慢性咽炎、支气管哮喘。