桑葚属于水果类，清洗后即可食用，新采摘的桑葚洗净后直接食用效果最佳。既可养阴养血，又可生津润肠，对便秘有一定的缓解作用。桑葚嫩时青味酸、熟时紫黑色、多汁甜，常食桑葚有主治、心悸、失眠、眩晕、耳鸣、关节炎、瘰疬等疾病的辅助治疗作用。食用适量桑葚可促进胃液分泌，刺激肠蠕动，解暑，有补肝益肾，生发明目之功效。所以，孕妇应忌食脾胃虚寒便溏之品。