对于个别体质的人来说，桂圆干吃是会“上火”的。桂圆性味偏于甘温，属于热性食物，具有补益心脾，养心安神的功效，可以用于治疗因气血不足、心悸心慌、失眠健忘以及血虚所造成的面色淡黄、倦怠乏力等表现。但是对于有咳嗽咳痰、心烦易怒、口舌生疮、眼睛干涩、口中黏腻、形体肥胖、腹部胀满等证属内有郁火，痰湿中阻的人禁止服用，会造成“上火”的副作用。