柚子中含有一种柚皮素，它是一种抗氧化剂，使柚子有一种独特的苦味。有研究表明，它能够提高人体对胰岛素的敏感性，而且也有助于保持体重控制在正常范围以内。因此，糖尿病病人适当使用柚子是对血糖影响不大。但是指望吃柚子来降低血糖，我觉得还是有一点偏颇，毕竟柚子里面还是含有糖分在里面的，糖尿病的治疗不能指望经过吃水果或者别的食物来降低，还应当选择降糖药、规范的生活方式（包括饮食和运动）、监测血糖以及糖尿病知识的学习来控制。