枸杞是可以干吃，也就是可以直接的嚼服。如果胃口比较好就可以这样吃，这样吃是比较简便的吃法，不能煮，也不用泡。但是如果有胃肠道功能不好者，生嚼枸杞可能会造成胃部的不适。所以出于对消化道功能的保护机制，最好是水煎服或是泡水服用，如果会饮酒者，泡酒服用也是不错的办法，都可以有比较好的吸收效果。