枸杞既有药用价值，也有食用功效。枸杞在临床上对于治疗肾亏虚弱造成的头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、消渴等症效果非常好，还具有补肝肾、明目的作用。长时间服用还能起到美容养颜和延缓衰老的作用，用于食疗炖汤还能起到养生的功效，能够增强人体免疫力、增强抗病能力、有强身开胃的作用，对于身体虚弱、免疫力低下、睡眠不好的人均有治疗效果，还能滋补肾阴。