晚餐吃蔬菜沙拉能减肥，但是一定要吃纯蔬菜沙拉，不要添加一些添加剂，因为添加剂中都有一定的热量，会使体内吸入以后很难消化掉脂肪，如果想做蔬菜沙拉进行减肥，一定要选择新鲜的蔬菜，蔬菜属于无脂肪无热量的食物，吃多少都不会导致肥胖。