早上醒来口苦可能是因为病人存在牙龈炎、牙周炎、牙齿根尖周炎等口腔疾病，造成炎症因子刺激口腔，造成的口苦的症状；也可能是因为病人存在胆囊炎、胆囊结石、胆囊息肉等疾病，造成体内的胆汁排出不畅，胆汁经过食道下段括约肌反流进入口腔内造成的口苦症状；当病人的颅脑受到外伤或是存在颅内疾病，造成机体的神经受损，使病人的味觉失常，也会表现出口苦的情况。