新鲜的蒲公英的吃法有多种，生吃、凉拌、炒食、做汤等，适量的吃对身体健康也是很有帮助的，比如说可以选择凉拌蒲公英，用开水将它烫一段时间过后加入调料搅拌，就可以凉拌吃。如果想要长期保存的话，可以选择蒲公英蘸酱，也是非常美味的，或者选择蒲公英茶，还可以用蒲公英来捏成水饺等。或者选择用蒲公英做成鸡蛋饼的方式都是非常不错的。