手被火烧伤后首先需要离开热源，避免再次受到伤害。其次，可以用流动的水持续冲洗半小时左右，使局部温度快速降低。然后可以在患处涂抹烫伤药膏，如磺胺嘧啶银乳膏等。避免涂抹酱油、药膏等，否则会加重伤口感染的情况。被烧伤后可能会出现水泡，如果是小水泡，只需保持伤口清洁、干燥即可。避免过度摩擦，否则会使小水泡破裂。如果水泡较大，烧伤程度较重，应立即就诊。