孩子表现出手脱皮，有可能是缺乏某种维生素所造成的，建议家长可以带孩子查个微量元素，明确孩子具体是缺乏了哪种维生素，再针对性的补充。此外，家长还可以多给小孩子吃一些富含B族维生素的食物，比如蛋黄、豆类、坚果类等食物。