慢性咽炎是耳鼻喉常见病、多发病。在成年人中非常常见。它是咽部粘膜、粘膜下组织及淋巴组织的慢性炎症。根据病理表现可以分为5种类型，临床主要的症状是咽部不适感、咽部异物感、咽干、咽痒、咽灼热感、刺激性咳嗽、微微的咽痛等症状。查体咽部粘膜慢性充血、淋巴滤泡增生等。慢性咽炎的主要病因是急性咽炎反复发作导致，还有食物过敏等因素。海鲜类的食物虽然含有丰富的蛋白质、微量元素等，但是性寒凉，易过敏。慢性过敏性咽炎患者不建议吃海鲜食物，否则会加重病情，用药后不易缓解。在慢性咽炎的病因急性咽炎未去除时也不建议吃海鲜的食物。其他类型的慢性咽炎在症状不明显、或者无过敏的情况下可以适当食用海鲜食物。