急性胰腺炎的护理诊断，分为急性水肿型胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎。对于急性胰腺炎的病人来说，如果表现出腹痛的症状，需要让病人休息，减少活动。同时，还要在医生的指导下禁食禁水，一般会禁1-3天。在这期间，病人就算口干也不可以喝水，但可以含水漱口，或者用棉棒蘸水来湿润嘴唇。要在医生的指导下用药，同时监测记录病人的生命体征变化。在生活方面，禁食结束之后，可以开始先流质饮食，要保证食物清淡，易消化。心态上也不要过度担心忧虑，要保持心情愉悦。