急性肠胃炎尽量不要喝牛奶，很多中国人都有乳糖不耐受的症状，尤其是在急性肠胃炎，胃黏膜和肠黏膜都有炎症刺激，对于各种应激都比较敏感的状态下，喝牛奶更容易加重急性肠胃炎病人腹泻及上腹部不适，恶心等表现，而且急性胃肠炎的时候胃肠道的消化和吸收功能都是比较差的，而牛奶中的蛋白质含量比较多，不容易消化，就会造成蛋白质不能够被完全消化，就会加重腹泻的症状，使病情又加重。